Diéta táblázat. ÉTRENDI TÁBLÁZAT
Étrend Az egészséges táplálkozás alapvető a csontritkulásban szenvedő diéta táblázat is.
Mindenképpen ajánlott a kalciumban dús ételek fogyasztása, megfelelő mennyiségü kalciumot kínálva a szervezetnek a beépüléshez. A kalcium hasznosulását a fehérjék, az A- a D- és a C-vitamin segíti elő.
Az egészséges táplálkozás nemcsak a vércukorszint, de a koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly beállításában is segít. Ezekkel csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. Ön és az egészséges táplálkozás Az egészséges táplálkozás kialakításában elsőként a helyes étrendet kell kialakítania. Ez segít Önnek abban, hogy jelenlegi életmódjába kiegyensúlyozott diétát tudjon beiktatni. Diabéteszes étrendje megtervezésénél figyelembe kell venni vércukorszintjét, vérnyomását és testsúlyát.
Csontritkulás estében az elsődleges szempont a megelőzés. Már gyermekkorban, de föleg serdülőkorú diéta táblázat ki kell alakítani a megfelelő táplálkozási szokásokat.
A helyes étrend mindig a kornak megfelelő tápanyagigényt kell, hogy biztosítsa, ezért a változatos, megfelelő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó vegyes étrend tartására kell törekednünk. A betegség kialakulása esetén az étrend kalciumban, fehérjében, A- D- és C-vitaminban gazdag kell, hogy legyen.
Csúcsforma GYORSAN! Tedd- Ne tedd lista! 2. rész - Táplálkozás
A megfelelő fehérjebevitel elősegíti a kalcium felszívódását. A fehérjék mennyiségének növelése azonban nem befolyásolja a felszívódást, ellenkezőleg, növelheti a kalcium kiürülését a szervezetből.
Ha szeretnél egészséges testsúlyt elérni, annak az egyik legjobb módja, hogy ha kiegyensúlyozottan, mértékletesen táplálkozol, és ennek részeként minden ételcsoportból válogatsz. Nemcsak arra érdemes azonban odafigyelni, hogy a szénhidrátok, fehérjék és zsírok egyensúlyban legyenek, de arra is, hogy a vitaminokat, rostokat megfelelő forrásból fedezd.
A napi fehérjeszükséglet testsúly kilogrammonként 1,5 gramm. Legfontosabb fehérjeforrásaink a tej és tejtermékek, a tojás, a száraz hüvelyesek, az olajos magvak és a rozslisztből készült sütöipari termékek.
Az A-vitamin elősegíti a D-vitamin beépülését a szervezetbe, a D-vitamin pedig fontos szerepet játszik a kalcium felszívódásában. Az A- és a D-vitamint tej, margarinok, vaj fogyasztásával juttathatjuk be a szervezetbe, C-vitamint főleg a nyers zöldség- és gyümölcsfélék tartalmaznak.
Ez utóbbiak fogyasztása elősegíti az esetleges testsúlyfelesleg csökkentését is. A konyhatechnikának is szerepe lehet az ételek kalciumtartalmának alakításában, tejjel, tejtermékekkel való dúsítással. A következö táblázat néhány élelmiszer kalciumtartalmát mutatja.
Naponta mg kalcium bevitele szükséges egy egészséges felnőtt számára. Vigyázat: a túlzott kalciumbevitel nem egészséges, székrekedést okozhat, elősegítheti a vesekőképződést, rontja a cink és a vas felszívódását.
A számok azt mutatják, hogy 10 dkg élelmiszer hány milligramm kálciumot tartalmaz.