Tempeh rossz a fogyáshoz

Írta: Váczy Anikó Itt az idő, hogy megbarátkozz a tofuval és a szójatejjel Ha eddig te is otthagytad a boltok polcain a szójatejet, a szójatejszínt, a szójababot, a tofu t, a tempeh-t és a misot, nem hibáztatunk érte, hiszen rengeteg információ terjed a szója káros hatásairól.

Többek között szoros kapcsolatba hozták a mell- és a petefészekrák kialakulásával.

• Zsírvesztés helyettesítők
• Milyen bélbetegségek okoznak fogyást
• Rudolf Dániel A 3 leghíresebb szovjet szexbotrány Senki nem vágyik arra, hogy elhízzon, hiszen a társadalom is gondoskodik róla, hogy a túlsúlyos emberek rosszul érezzék magukat a bőrükben.
• Az „egyél kevesebbet, mozogj többet!" szabály betartása nem elég a fogyáshoz - Dívány
• Mik azok a sovány fehérjetartalmú ételek a fogyáshoz

Vajon tényleg ennyire ártalmas? Jó lenne tudni, hiszen remek növényi fehérjeforrás, illetve rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a B1- B2- B6- E-vitamin, a kálium és fogyás élesztő magnézium. Tempeh rossz a fogyáshoz táplálék lehet vegetáriánusok számára, de húsimádóknak is üdítő változatosságot nyújthat.

Majd ban ennek ellentmondó eredményt kaptak a kutatók, lehetséges kockázatként nevezve meg a szóját. Csoda ezek után, hogy fogalmunk sincs, egészséges-e a szója vagy inkább méreg?

Az orvosok azt tanácsolják, hogy mint mindenben, a szójabevitelben is érdemes mértéket tartani, így válhat az egészséges étrend szerves részévé.

Ebbe akár napi adag szójás étel is belefér. A mennyiség mellett a minőségre sem árt figyelni: érdemes inkább a teljes értékű szóját, mint a tofu, a tempeh és az edamame fogyasztani, és kerülni az olyan feldolgozott formáit, mint a szójaburger és a szójavirsli.

Az alábbi ijesztő tévhiteknek azonban semmiképp se dőlj be. Az egész rémhír egy as, egereken végzett kutatáson alapszik, amely szerint a szójában található izoflavonok az ösztrogén hormonhoz hasonlóan működnek növelik a már kialakult rákos sejtek nagyságát.

A kutatás miatt az egészségügyi szakemberek elkezdték óva inteni a lakosságot a szója fogyasztásától. Más kutatások viszont pont az ellenkezőjére jutottak, a szója fogyasztása egyenesen védi a mellrák túlélőit attól, hogy ne térjen vissza a gyilkos kór.

Mi az a sovány fehérje?

A legnagyobb méretű egy os kísérlet volt, résztvevőjének eredményei kimutatták, hogy a szója jelentősen javítja a túlélési esélyeket. A kutatások pedig táptalajt adtak ennek a félelemnek: egy as, egereken végzett kísérlet szerint a szója csökkenti a termékenység et.

Egy évvel későbbi kutatás során pedig azt találták, hogy tempeh rossz a fogyáshoz szóját fogyasztó, premenopauzás nőknek két fontos hormonszintjük is módosult, gátolva a termékenységet.

A többi kísérlet ezeket nem igazolta, inkább azt tapasztalták, hogy a szója moderált fogyasztása egyenesen segíti a fogamzást. Sőt, az állati fehérjék azok, amik hajlamosabbá tesznek a termékenységi problémákra, ezért javasolják az olyan növényi fehérjékkel való kiváltásukat, mint a bab, a magvak, a tofu és a szójabab.

Az „egyél kevesebbet, mozogj többet!" szabály betartása nem elég a fogyáshoz

A 19 éves, jóétvágyú fiú vegán életmódot folytatott, naponta akár adag szóját is beiktatva étrendjébe, míg a 60 éves férfi napi 3 liter szójatejet ivott meg. Egyértelmű, hogy egyik sem tekinthető normális mennyiségnek.

A es kutatások azonban semmiféle összefüggést nem találtak a férfiak szójafogyasztása és hormonális változása között. Ha nem fogyasztod kilószámra a tofut és literszámra a szójatejet, akkor biztosan nem okoz ilyen jellegű problémát. Kapcsolódó cikkek.

• Sokat eszik, és még mindig lefogy
• Legjobb fogyás 6 hét
• Álomban elrejteni a bejáratnál Tanulmányok azt mutatták tápanyagok a szójában segítséget nyújt a szívkoszorúér-betegség, az összkoleszterin és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.
• Meddig kell lefogyni nincs cukor, Ezt ajánlja a szakember, ha fogyni akar
• 28 Fogyókúra - mit igen és mit nem ideas in | fogyókúra, fogyás, egészség